葡萄酒品鑒師需要考嗎?

個(gè)人建議這個(gè)考試不考也罷， ISG的我沒(méi)接觸過(guò)，具體不是很清楚。 但是WSET的感覺(jué)就是給你個(gè)證書(shū)而已。 而且這個(gè)證書(shū)不是中國(guó)發(fā)的，是英國(guó)發(fā)的。 WSET一共有4個(gè)等級(jí)，初，中，高，大師級(jí)。 在中國(guó)只能考初和中級(jí)，做WSET培訓(xùn)和考試代理的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很多，看你在哪里，你可以當(dāng)?shù)卣蚁隆?初和中級(jí)都考一些紅酒知識(shí)的，沒(méi)有品酒考試。初級(jí)是培訓(xùn)一天考試，中級(jí)是培訓(xùn)3天，價(jià)格好像在4000左右，按培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的說(shuō)法這個(gè)考試主要還是看個(gè)人平時(shí)自己紅酒知識(shí)的積累，其實(shí)真正有多少含金量大家懂的。 到高級(jí)和大師級(jí)那是真正要有貨真價(jià)實(shí)水平，知識(shí)和品酒都要過(guò)關(guān)才行了，但是那個(gè)中國(guó)沒(méi)有考，要考要去歐洲考，不說(shuō)別的，你語(yǔ)言先要過(guò)關(guān)，不然題目都看不懂。

酒水品鑒師是什么職業(yè)?

酒水品酒師這個(gè)概念涵蓋非常廣闊，基本所有從事葡萄酒行業(yè)、受過(guò)品鑒訓(xùn)練的人都可以被籠統(tǒng)地稱為“品酒師”;這些人都擁有品酒能力，但從事的工作卻大不相同，可以分為釀酒師，酒水銷(xiāo)售和市場(chǎng)推廣，酒水采購(gòu)，侍酒師，葡萄酒拍賣(mài)與鑒定，葡萄酒培訓(xùn)與葡萄酒寫(xiě)作這么幾大類(lèi)。

怎樣成為紅酒品鑒師?

1．紅酒品酒師要通過(guò)國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書(shū)。 一般在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)代為委培，分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。 2．理論知識(shí)考試采用閉卷筆試等方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作方式。 理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。 3．二級(jí)品酒師和一級(jí)品酒師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。 法國(guó)唯一的葡萄酒專業(yè)大學(xué) — 葡萄酒大學(xué)（Université du Vin）位于羅納坡地酒區(qū)的腹地、一座建于十二世紀(jì)的古堡 — 蘇茲拉戶斯城堡內(nèi)。 4．創(chuàng)建于1978年， 由法國(guó)葡萄酒業(yè)內(nèi)眾多重要的專業(yè)組織、行會(huì)、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)共同組建的法國(guó)葡萄酒大學(xué)， 始終以發(fā)展葡萄酒科學(xué)知識(shí)和技術(shù)、傳承葡萄酒文化為己任， 數(shù)十年如一日， 努力不止。 5．法國(guó)葡萄酒大學(xué)設(shè)置專業(yè)涉及種植、釀造、品評(píng)、管理等與葡萄酒相關(guān)所有領(lǐng)域，并有資格頒發(fā)獲法國(guó)政府認(rèn)可的文憑。 6．同國(guó)內(nèi)其它社會(huì)辦學(xué)機(jī)構(gòu)舉辦的培訓(xùn)班不同，法國(guó)葡萄酒大學(xué)中國(guó)培訓(xùn)班是由國(guó)際上最專業(yè)和最權(quán)威的大學(xué)舉辦，師資由法國(guó)葡萄酒大學(xué)法籍資深教授擔(dān)綱。 7．無(wú)論從權(quán)威性、專業(yè)性和影響力來(lái)說(shuō)，均為國(guó)際一流水平。 培訓(xùn)班畢業(yè)的學(xué)員，法國(guó)葡萄酒大學(xué)可繼續(xù)提供到法國(guó)攻讀學(xué)士學(xué)位、碩士學(xué)位和博士學(xué)位的機(jī)會(huì)。

1 首先需要參加相關(guān)的紅酒品鑒師培訓(xùn)課程并取得相應(yīng)的證書(shū)。 2 品鑒師需要具備對(duì)葡萄品種、產(chǎn)區(qū)、釀造工藝等方面的專業(yè)知識(shí)，因此需要不斷學(xué)習(xí)和積累經(jīng)驗(yàn)。 3 可以參加相關(guān)的品酒會(huì)、展覽等活動(dòng)，與業(yè)內(nèi)人士交流學(xué)習(xí)。 4 品鑒師需要具備較高的品酒能力和口感判斷能力，因此需要不斷品嘗各種類(lèi)型的葡萄酒，提高自己的鑒賞能力。 5 最后，需要不斷提升自己的形象和口碑，通過(guò)個(gè)人品牌的建立和推廣來(lái)提高知名度和影響力。

葡萄酒的品酒師是不是酒量都很好呢?怎樣才能成為一個(gè)品酒師呢?

品酒不是喝酒 品鑒葡萄酒是不能喝下去的，學(xué)習(xí)品鑒任何酒類(lèi)，都不需要你的酒量好。品鑒活動(dòng)上都有專門(mén)的吐酒桶，每次入口的酒都是要吐出來(lái)的。 所以不需要你有好的酒量，但需要你細(xì)心有好的味覺(jué)和嗅覺(jué)。當(dāng)然普通人的嗅覺(jué)和味覺(jué)就好了。它是能訓(xùn)練出來(lái)的。 葡萄酒行業(yè)里其實(shí)沒(méi)有品酒師這個(gè)崗位 葡萄酒行業(yè)里，沒(méi)有真正說(shuō)有品酒師這個(gè)崗位。在葡萄酒專業(yè)的崗位中只有一個(gè)侍酒師。而我們說(shuō)得多的品酒師可能都是白酒文化和葡萄酒文化結(jié)合的產(chǎn)物。 學(xué)習(xí)所有的葡萄酒專業(yè)課程和相關(guān)認(rèn)證都是需要品鑒葡萄酒的。比如大家叫得最多的品酒師稱位的是英國(guó)的WSET這個(gè)認(rèn)證。它的內(nèi)容中品鑒葡萄酒只是一個(gè)部分，更多的是全面的了解葡萄酒綜合的內(nèi)容，而不只是品酒這一個(gè)環(huán)節(jié)。 如果想在品酒上有一定的專業(yè)能力。喝酒這只是一部分。更多的是要了解葡萄酒的種植、釀造、品種、產(chǎn)區(qū)等綜合的知識(shí)。你才會(huì)對(duì)你品的酒知道所以然。